Registre ticket promedio, número de ventas, porcentaje, cargo fijo, FX efectivo, payout, costo bancario, herramientas asociadas y días hasta disponibilidad. Calcule neto por transacción y neto anual. Si una decisión cambia con apenas un punto porcentual, anótelo: significa que el resultado es sensible y merece seguimiento. Conserve la tabla como instrumento de decisión, no como documento estático. Actualice tarifas verificadas, volumen real, ticket, FX y días de payout al menos cada trimestre o cuando cambie un proveedor. Así podrá detectar si la arquitectura que era eficiente al lanzar dejó de serlo después de crecer.